راديو البلد
95.6 FM
آخر الأخبار
Microphone
البث المباشر
مطبخ | الكلوب ساندوتش بالخضر
الكلوب ساندوتش بالخضر
2019-26-02

المقادير

- الباذنجان : 1 pcs (مقطّعة إلى شرائح) 
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة 
- المايونيز : كوب 
- معجون الزيتون : ملعقتان صغيرتان 
- التوست : 12 pcs (أبيض طري ومحمّص) 
- خس : 4 pcs 
- طماطم : 4 pcs (مقطعة إلى شرائح) 
- جبن موزاريلا : 200 gr (مقطعة إلى شرائح) 
- ملح : رشّة (حسب الرغبة) 
- الفلفل الأسود : رشّة (حسب الرغبة) 

طريقة التحضير

1- تسخّن الصينية، تدهن شرائح الباذنجان بزيت الزيتون وتشوى على الجانبين لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق. ثم، تنزع من الصينية، وتدع لتبرد.

2- يخلط المايونيز ومعجون الزيتون الأخضر معاً، ويدهن هذا المزيج على شرائح "التوست".

3- توضع طبقة من الخس والطماطم والباذنجان معاً وينثر الملح والفلفل، تعلوها طبقة من الخس والطماطم وشرائح "الموزاريلا". تدهن بزيت الزيتون، فطبقة من الخبز. تقدّم مع البطاطس المقلية.