راديو البلد
95.6 FM
آخر الأخبار
Microphone
البث المباشر
مطبخ | سلطة الكوسا المشوية لرجيم صحي
سلطة الكوسا المشوية لرجيم صحي
2019-04-02

المقادير

- المعكرونة : كوب 
- الكوسا : 4 حبات (صغيرة) 
- الفلفل الأحمر : 1 حبة 
- الفلفل الأصفر : 1 حبة 
- خس : كوبان (شرائح) 
- الجرجير : كوب (أوراق) 
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (الصلصة) 
- الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة (الصلصة) 
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (الصلصة) 
- ريحان ناشف : ملعقة صغيرة (الصلصة) 
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (الصلصة) 
- سكر : ربع ملعقة صغيرة (الصلصة) 
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (الصلصة) 

طريقة التحضير

1. تسلق المعكرونة في ماء مملح وملعقة طعام زيت لمدة 8 دقائق ثم  تصفى وتشطف في ماء بارد. 

2. تقطع الكوسا شرائح طولية رقيقة، ثم تدهن بقليل من الزيت ثم تصف في صينية الفرن.

3. يقطع الفلفل 3 شرائح ثم يدهن بقليل من الزيت ويصف في الصينية مع الكوسا، ويوضع في فرن ساخن حتى يذبل ، تزال قشرة الفلفل ثم يقطع شرائح طولية.

4. تخلط الخضار مع المعكرونة والكوسا والفلفل.